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银耳莲子汤怎么做、孕妇可以喝银耳莲子汤吗

2019-06-13 00:06:03 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:3
内容提要:银耳莲子汤的功效与作用、银耳莲子汤的做法
银耳莲子汤怎么做、孕妇可以喝银耳莲子汤吗
莲子怎么吃最好、莲子怎么吃最有营养
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莲子猪肚汤的功效、莲子猪肚汤的做法

莲子是生活中常见的干货食材,它是植物莲的种子,含有蛋白质和碳水化合物以及钙铁,锌,硒等多种微量元素,是生活中难得的食疗佳品。但平时莲子怎么吃最好、莲子怎么吃最有营养呢?下面就一起来了解看看。

一、莲子怎么煮、莲子怎么做、莲子粥的做法

1、煮熟食用

把新鲜莲子煮熟以后再吃最好,能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养,平时在煮莲子时,要把新鲜莲子用清水洗净,把它中间的莲心取出不要,再把莲子放到锅中,放入适量的冰糖和清水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用。

2、做甜汤

平时用莲子做甜汤喝,效果也特别好,在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳,一斤木瓜等食材,,在制作以前要把准备好的银耳和百合,提前用温水泡软莲子也要清洗干净,木瓜去皮以后切成块状,让他们一起入锅,加适量冰糖和清水,煮开再煮半小时,取出以后让甜汤降温就能直接食用。我们家就经常用莲子煮糖水喝,一直找意康德买的莲子,给我的感觉不错。大家可以参考试试。

3、煮粥

用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一,在用它煮粥时,可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状,大米和枸杞全部淘洗干净,莲子也要提前洗净,所有食材一起入锅,加清水煮至成粥,出锅前加适量白糖调味就可以。

4、做豆浆

平时用莲子做豆浆,将莲子和黄豆一起放入豆浆机中,榨成豆浆取出以后加适量蜂蜜调味就可以。

5、莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。 源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

6、南瓜红枣莲子汤:将南瓜去皮,切成块,莲子,红枣洗净,和冰糖一起放入碗中,加适量清水,将碗放入高压锅内,加盖开大火煮开后,转至小火隔水炖30分钟即可食用。红枣补虚益气,养血安神,健脾和胃;南瓜补中益气,消炎止痛,降糖止渴;莲子性平味甘涩,入心,肺,肾经,具有补益脾胃,养心安神的功效。将三种食材一起炖汤食用,不但可以补益气血,还能使面色变得红润亮白,有光泽。

二、银耳莲子汤的功效与作用、银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤是一款食补汤品,可滋养补虚、清热健胃、补肾润肺、养心安神、美容养颜,营养价值丰富。在这炎热的夏天,人们常常茶饭不香、睡眠不好,喝上一口清甜、芳香、软糯、胶粘的汤水,顿感轻松惬意。如果放入冰箱冰镇一下,风味更佳。下面看看银耳莲子汤的做法:

1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。

3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。

4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

银耳莲子汤怎么做上面已经介绍了,那么孕妇可以喝银耳莲子汤吗?孕妇也是可以喝的,银耳和莲子都有美容养颜以及安眠之功效,孕妇喝些对身体都有帮助。如果想要购买莲子,给大家推荐一家叫意德康的,他们家专门做传统天然滋补品的,这个品牌的产品没有深度加工,产品质量定位高端,莲子颜色自然,煮后口感糯糯,非常可口,大家不防试试。

另外关于莲子猪肚汤的功效、莲子猪肚汤的做法,莲子猪肚汤也是一款食补汤品,有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。做法也简单,将猪肚切条,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,放一汤匙料酒,煮开,捞出洗净。猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅,大火烧开,小火煲到汤呈奶白色,调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时,出锅前加入香油和香葱即可。

以上就是关于莲子的相关介绍,希望对大家有所帮助。莲子是我们生活中比较好的一类养生食材,所以还是可以常吃的。

感谢过客甲1投稿
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