,欢迎您
您当前位置:网站首页 >> 枸杞 >> 枸杞购买常见问题 >> 枸杞可以泡水喝吗、枸杞子受潮了还能吃吗

枸杞可以泡水喝吗、枸杞子受潮了还能吃吗

2019-06-25 10:39:39 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:1
内容提要:黑枸杞价格表、黑枸杞的市场价格是多少
枸杞一般多少钱一斤、枸杞的市场价格
如何分辨黑枸杞、枸杞和黑枸杞那个好
枸杞可以泡水喝吗、枸杞子受潮了还能吃吗

枸杞,从颜色上有黑色和红色的分别。从口味上来说,红枸杞要比黑枸杞好吃,尝起来味更甜。从汤色上来说,红枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色,而黑枸杞的花青素遇到不同的水质,会呈现出不同的颜色,非常的好看。虽然黑枸杞没有红枸杞好吃,但是营养效果是不一样的。下面就来看看两种枸杞的相关知识。

一、如何分辨黑枸杞、枸杞和黑枸杞哪个好

现在市面上,有不少黑心商家用白刺果或是染色枸杞来冒充黑枸杞,那么黑枸杞如何分辨呢?下面就来教大家一些方法:

1、从籽粒看  

将黑枸杞的籽粒轻轻捏碎,真正的黑枸杞内部会有十颗左右的小籽粒,这些小籽粒为果状的小粒,然而假的黑枸杞如冒充黑枸杞的白刺果等,将籽粒捏碎后内部是一个单核小籽粒,并不像黑枸杞有果状的很多小颗粒,大家可以用这个方法轻松辨别黑枸杞真假。    

2、从颜色分辨  

真正的干的黑枸杞泡水之后随着枸杞内所含有的花青素的释放,其颜色会越来越浅,逐渐变淡,时间长了黑枸杞甚至会变成半透明的的蓝白的颜色。而若是假的黑枸杞,则不会出现这种变化。另外,真的黑枸杞内部颜色与外部颜色是一样的,而染色的黑枸杞则无法做到。    

3、通过味道辨认  

若是肉眼无法分辨真假的话,大家还可以通过味道来进行分辩,正宗的黑枸杞味道微甜但是带有涩感,但是这种甜涩感是十分自然的,但是假冒的黑枸杞如染色的则会带有刺嘴的味道,而假冒黑枸杞的白刺果的话甜味会少,味道也很苦。    

4、通过形状来看  

黑枸杞的形状乍一看有点像人体的肾部,而并不是圆圆的,大家在购买黑枸杞时,可以仔细观察一下它的形状是不是有点类似于人的肾脏部位的形状,如果是的话,那么则是真的黑枸杞的可能性也比较大。

每味药材都有自己的特定功效,如功效相近的药材,有效成分也存在差异,拿黑枸杞和红枸杞来说,两者均有滋补肝肾、益精明目的功效,都含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质。但是,黑枸杞含有丰富的花青素,是红枸杞没有的,花青素有抗氧化、清除自由基、促进血液循环的功效,黑枸杞的大多药理作用都与花青素相关。因此,黑枸杞和红枸杞存在一定差异,但两者都是较好的滋补药材,仅从药效上进行对比是没有很大意义的。大部分人可能买枸杞都是在本地去买的,其实网上买也是可以的,朋友给我推荐了一家,叫意康德,我买过几次,觉得品质确实不错,大家可以参考看看。

二、枸杞可以泡水喝吗、枸杞子受潮了还能吃吗

很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。

枸杞受潮了也是能吃的。枸杞如果只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用。建议大家将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后,放入不漏气的塑料袋中,将口用橡皮筋扎实,放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了,不要放入冰箱。

价格方面,关于黑枸杞价格表、黑枸杞的市场价格是多少以及枸杞一般多少钱一斤、枸杞的市场价格,枸杞品质好的价格在一斤200左右,市场也有一斤30-40元一斤的枸杞,这类枸杞多数是低等级的枸杞,市场上也有一斤50以上的,选购知名商家的枸杞一般都不会错。一般在黑枸杞的价格是在250元到350元之间的,但是要记住,不一定越贵越好,认准产地,认准真假才是硬道理。上次我在意康德这个商家买的野生黑枸杞就不错。包的挺严实的,黑枸杞包装精美,泡水颜色很美,口感也不错。大家可以试试。

总之,黑枸杞的主要功效是美白养颜,抗衰老,变,崔睡眠,降血压。红枸杞的主要功效是养肝,明目,降血糖。它们都是好东西,但主要功效真的不一样。建议白天吃红枸杞,晚上喝黑枸杞为宜。

感谢过客甲1投稿
发表评论
网名:
评论:
验证:
共有0人对本文发表评论查看所有评论(网友评论仅供表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
关于我们 - 联系我们 - RSS订阅
劳务派遣网络营销