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燕窝哪些人不能吃、燕窝男的能吃吗

2019-07-24 16:59:02 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:1

日常生活有很大一部分人都长期保持着吃燕窝的习惯,燕窝给我们的生活带来的好处其实有很多,比如说让我们越来越年轻,让孩子越来越聪明,让老人越来越健康等等,下面就来详细说说关于燕窝的一些养生知识。

一、燕窝咋做、燕窝怎么炖法、燕窝怎么煮

燕窝本身不补,非补品,是滋养品,所以要达到补的功效需讲究其做法,这里就来教大家燕窝的炖煮方法:

第一步:清洗

刚买回来的燕窝,不论是燕盏、燕条、燕角、燕碎等,湿挑或干挑,燕窝上还是有些小的燕毛和其他少量杂质的,因此清洗是初步把杂质清理,使在后续的泡发中水质更干净。     

第二步:泡发   

泡发的目的:其一彻底清除藏在燕窝的细燕毛(这种毛非常细小,干燕窝看不到,但是一完全泡发就会看到);其二完全泡发后的燕窝已经充分吸水,更容易炖,否则要燕窝要长时间的高温炖煮才行,但是高温炖煮一般超过30分钟,燕窝的水溶性蛋白质就会流失,因此泡发非常有必要。  

怎么泡发:把洗好的燕窝放入凉开水中,冬天温度低就用温开水,一般都要泡发9个小时以上,中间可以换一次水,等燕窝即将散开时,用手顺着燕窝的纹理轻轻撕开,让其进一步充分吸水。

第三步:挑毛

泡好的燕窝在加入清水,就会发现又有一些细小的燕毛浮现,只要用镊子稍微挑出来即可,或者加入大量水完全把燕窝浸没,这样细毛就会浮在表面,用勺子舀出即可。

第四步:炖

炖一定要隔水炖,切记不可放入锅里直接炖,容易糊掉,一般加温开水没过燕窝一点即可,放入专门的燕窝炖盅30分钟即可。如果没有炖盅,可以将燕窝和温开水放入碗中,再把碗放入盛有水的锅中,大火煮开,文火在煮30分钟即可。一般30分钟就可以闻到燕窝的清香了,正宗天然燕窝味道就是鸡蛋清味,炖煮时间太久,燕窝营养成分就有流失。  

把炖好的燕窝盛出,可依据个人口味添加蜂蜜、冰糖,杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果、牛奶麦片等,但是都要清淡的食材方可,当然也可以只吃燕窝,孕妇怕腥推荐冰糖燕窝,燕窝炖一次可分多次食用,放入冰箱保鲜膜盖上,每次取用用干净的汤匙以防细菌。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号,有着多年的历史。

二、燕窝的人群、燕窝的食用方法和用量

有三类人群是很适合食用燕窝的:第一,就是体弱多病者。燕窝内含有人体所需的矿物元素,进食燕窝可以起到增强抵抗力的作用,同时可以提高人体免疫力,所以体弱多病者是很适合进食燕窝的。第二,就是体内火气旺者。体内火气太旺容易打乱人体平衡,吃燕窝可以祛除体内火气,滋阴润肺,这类人也适合食用燕窝,通过燕窝来让体内阴阳达到平衡。第三,就是爱美女性。燕窝可以美容护肤是公认的作用。对于想要美容的女性朋友而言,燕窝是最好的食材。

燕窝的食用方式方法多种多样,像冰糖燕窝、蜂蜜燕窝、木瓜燕窝等等,大家可以按照自己的喜好去做。燕窝不同的做法当然会有不同的口感,这里分享几种常见的食用方法给大家:

1、冰糖燕窝

冰糖燕窝是燕窝的常见吃法之一,平时可以把燕窝用清水浸泡六到八小时,把它杂毛去掉,再加入红枣和枸杞以及冰糖,最后放入清水,一起炖制,开锅以后用中小火慢慢来了制三十分钟就能炖好,取出降温以后就能食用。

2、牛奶燕窝

牛奶燕窝也很好吃,而且有美容和促进睡眠的重要功效,它的做法也很简单,大家在炖制燕窝时不要加入清水,而且是用牛奶代替清水,炖制时间和方法平时炖燕窝一样,炖好以后最以在晚上睡前食用。

3、木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝也很好吃,燕窝这种食材基本上没有什么味道,它与木瓜一起炖制,炖好以后会带有木瓜的诱人香气。制作时要把木瓜去籽切成状,与燕窝一起放入到炖盅中加入适量的清水,然后隔水炖制,炖好以后加入适量的冰糖进行调味,调匀以后就可以食用。

要注意的是,燕窝是滋补品,不是仙丹妙药,不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。建议大家用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次一调羹的量(3-5g),这样燕窝既耐吃,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,吸收,循序渐进调理身体。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号,有着多年的历史。

看完上面的内容,对于孕妇能不能吃燕窝、孕妇喝燕窝的好处方面的疑问,大家应该都已经有所了解了,另外关于燕窝哪些人不能吃、燕窝男的能吃吗,燕窝是一种药食同源的药材,适用人群并没有男女之分,所以燕窝男的也可以吃燕窝,但不满四个月的婴儿、正在感冒的人以及对蛋白质过敏的人是不能吃燕窝的,大家要注意。

虽然食用燕窝对我们对身体有诸多好处,但是如果大家不能合理食用的话,那么也是有可能会给我们的身体带来不适的,因此,建议大家在食用燕窝之前,最好先对自己的身体情况进行全面的了解,一定要在适合的情况下服用。

感谢过客甲1投稿
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