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姬松茸搭配什么煲汤好、姬松茸虫草花煲汤禁忌

2018-08-29 11:52:03 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:232
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姬松茸是一种生长于夏秋季节的腐生菌,其中含有的多醣类可以有效的调节系统免疫力,是一种营养价值较高的食用菌,下面一起来了解一下姬松茸搭配什么煲汤好、姬松茸虫草花煲汤禁忌。

一、姬松茸搭配什么煲汤好(有时好商家就是不好找,姬松茸我是推荐买意康德的!)

其实姬松茸非常适合和很多食材搭配,因为姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经,没有什么副作用,也不会和其他的食材相冲,因此一般常见的食材都可以用于搭配。

姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、红枣、茶树菇、花菇、竹荪、猴头菇、虫草花、花胶、玉米、当归、黄芪、灵芝、芡实等,而且搭配不同的食材,其功效也不同,搭配淮山、芡实、枸杞,具有补血益气的功效;搭配香菇、灵芝,就是一道四季养生汤品,适合全家老小;搭配红枣、人参、鸡肉,适合体虚、亚健康人群。

姬松茸可以搭配很多食材,每一种搭配都可以发挥出不同的功效,因此没有什么营养最好之分,因为每一次的搭配都是一种功效,都对人体非常的有益,常喝可以让身体越来越好。

二、姬松茸虫草花煲汤的做法

材料:姬松茸6朵、虫草花15g、排骨250g  盐2g

做法:

1、排骨用净水汆烫后,再用净水洗去浮沫,放入能量土锅中;   

2、将用净水浸泡后的姬松茸和虫草花一同放入锅中;   

3、锅中加入适量净水;   

4、水量依据刻度添加即可,然后选择老火汤模式;   

5、汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味。(朋友推荐我用意康德的姬松茸,意康德在某宝评价可好了,呵呵!)

三、姬松茸虫草花煲汤禁忌

姬松茸虫草花煲汤并没有什么太大的禁忌,但是要注意,生吃的姬松茸一定要新鲜;吃野生菌(包括鲜姬松茸生吃)时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应,生成毒素引起中毒;目前只有姬松茸生吃是安全的,不会中毒,其他的野生菌就不能生吃。鲜姬松茸生吃日本和韩国很流行,我国云南的昆明,丽江和香格里拉当地的居民吃的较多;食用野生菌不要杂,最好每次只食用一种野生菌,如果同时购买了多种新鲜野生菌,可以放冰箱冷藏保鲜,每次拿一种野生菌吃就好了,不可几种野生菌在同一餐吃,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。

 

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