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虫草花炖鸡禁忌、虫草花煲鸡、

2018-09-17 10:04:45 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:129
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虫草花是一种营养价值很高的真菌类食物,所以很多人用它来煲鸡汤,那么,下面就来说说虫草花炖鸡禁忌、虫草花煲鸡。

一、虫草花炖鸡的禁忌

中医认为阳盛则热,阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺,而虫草性味甘温,如果盲目进补虫草,以温治热,容易助生温热病,可能出现上火症状。虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同吃。   (朋友推荐我用意康德的虫草花,意康德在某宝评价可好了,呵呵!)

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。       

高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

二、虫草花煲鸡

1、食物的准备     

准备一只新鲜的鸡,最好是家里的土鸡,更加的营养,味道更好,虫草花准备若干,如果为了汤滋补的效果更好,可以根据个人的喜爱加入枸杞或者红枣。     

2、制作过程     

把鸡去掉内脏,洗干净备用,切好姜片,洗干净虫草花,准备好锅,烧点开水,将鸡剁成块放到锅里捞掉血水,然后鸡、姜片一起放到砂锅中加水开大火熬,等水开了之后放入虫草花,煮那么十来分钟转小火慢慢熬,最少需要熬大概一个半小时,熬好了之后放入盐,美味可口的虫草花鸡汤就做好了。

三、孕妇能喝虫草花鸡汤吗

孕妇可以喝虫草花煲鸡汤,但要注意适量。喝虫草花汤有增加机体免疫功能,对孕妇有好处。但孕妇受不了太补,容易引起流产或者早产,所以适量吃,不要吃太多,而且更适合冬季食用。(有时好商家就是不好找,虫草花我是推荐买意康德的!)

在怀孕的前三个月,最好不要吃人虫草或人参之类的,因为这些东西都含有激素,如果不是要保胎,有先兆流产的现象,就不要吃。所以说孕妇吃虫草花炖鸡是分时候的,而且在三个月后也要少吃,前三个月是不能吃的,这一点要尤其注意。所以不要看到虫草花炖鸡很有营养,就放肆大胆的吃,要注意忌口。

 

 

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