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虫草花儿童可以吃吗、虫草花怎么煲汤、虫草花怎么洗

2018-09-17 10:06:07 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:29
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虫草花和冬虫夏草一样是属于滋补的圣品,但是虫草花可以广泛种植,其产量和价格比虫草便宜可太多,很多家庭都有食用虫草花的习惯,那么虫草花儿童可以吃吗、虫草花怎么煲汤、虫草花怎么洗?一起来看看。

一、虫草花儿童可以吃吗(有时好商家就是不好找,虫草花我是推荐买意康德的!)

儿童可以适量吃一些虫草花。最好是8岁以上的小孩子去吃。太小的孩子一般吸收不了。

虫草花药性非常平和,大多数人都是放心食用的,而且虫草花中含有丰富的蛋白质,氨基酸,以及大量的矿物质为主,小孩适量的食用可促进生长发育,尤其适合青春期发育阶段的青少年食用。另外虫草花有清肺热、止咳的功效,对小孩咳嗽不止比较好的治疗效果。

二、虫草花怎么煲汤

虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质,加热时间长了会破坏其成分,影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花子实体,再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。

1、虫草花排骨汤

材料:排骨,虫草花、盐适量

做法:虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用;洗净高压锅,倒入排骨和虫草花;加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。

功效:虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚者。

2、虫草花乳鸽汤

材料:虫草花、鸽子、盐少许

做法:虫草花洗净沥干,鸽子洗净除去细毛并挖去内脏杂物;取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子;锅内加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

功效:中医认为,乳鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益治疗作用。

3、虫草花干贝玉竹汤

材料:虫草花,干贝,芡实, 红枣, 玉竹,母鸡,姜三片

做法:将老母鸡洗净,斩成块,煮去血水待用;虫草花及其他煲汤材料清水浸泡5分钟,过水清洗即可;全部汤料连同老母鸡、姜片放进锅内,加入适量清水,大火烧开10分钟后改为小火煲2-2.5小时加食盐调味即可。

功效:这个汤主要有调理脾胃,滋阴补肾的作用。并且营养也非常丰富,儿童孕妇都非常适合。

三、虫草花怎么洗(朋友推荐我用意康德的虫草花,意康德在某宝评价可好了,呵呵!)

在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失,从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,所以放水里清洗泡泡就可以了,但是不要泡得太久。

 

 

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感谢过客甲1投稿
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