,欢迎您
您当前位置:网站首页 >> 其他干货 >> 虫草花 >> 网友投稿 >> 虫草花猪骨汤、新鲜虫草花怎么洗

虫草花猪骨汤、新鲜虫草花怎么洗

2018-09-17 10:08:47 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:47
内容提要:虫草花怎么吃,虫草花哪些人不能吃,虫草花的功效,虫草花的功效与作用,虫草花的吃法,虫草怎么吃效果最好,虫草花价格,虫草花多少钱一斤,虫草花的吃法禁忌,鲜虫草花的吃法,虫草花的功效与作用怎么吃,虫草花炖鸡禁忌,新鲜虫草花怎么吃,虫草花价钱,虫草花的价格,虫草花怎么吃效果最好,虫草花煲鸭汤,虫草花功效和食用方法,

大家都知道,虫草花不仅是珍贵的药材,而且也可以作为一种食物来食用。最常见的做法就是虫草花凉拌,虫草花煲汤,还可以炒菜。下面就来看看虫草花猪骨汤、新鲜虫草花怎么洗呢?

一、虫草花猪骨汤

虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤,营养丰富、味道鲜美,是一款老少咸宜四季滋补的靓汤。

做法:(朋友推荐我用意康德的虫草花,意康德在某宝评价可好了,呵呵!)

1、虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段,其他材料洗干净备用。

2、将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟。

3、捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫。

4、锅中加入足量的清水,大火煮开后,将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入。

5、再次煮开后,放入泡过水的虫草花,大火煮开后,转小火煮2个小时,最后加盐调味即可。

二、新鲜虫草花怎么洗

在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失,从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,所以放水里清洗泡泡就可以了,但是不要泡得太久。

三、虫草花煲汤炖汤最佳煮法 

发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究,煲汤炖品均可,但是煮的方法不对的话,就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤,时间越长越老火越好,其实这是一种误解,因为虫草煮的时间太过长、温度过高,会加速其有效成分的分解和挥发,反而影响其功效。

虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质,加热时间长了会破坏其成分,影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花子实体,再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。

四、虫草花食用注意事项(有时好商家就是不好找,虫草花我是推荐买意康德的!)

1、虫草花最好是新鲜食用,此时营养成分丰富,保健功效最好,不适合长期存放。

2、虫草花不适合大量的食用,每次5~10g即可,煲汤、泡茶皆可。

3、很多家庭食用虫草花都是煮汤食用,建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅,煮太久会降低其营养价值。

 

点击访问:优质的“虫草花”该怎么挑选,你懂吗?

 

 

感谢过客甲1投稿
发表评论
网名:
评论:
验证:
共有0人对本文发表评论查看所有评论(网友评论仅供表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
关于我们 - 联系我们 - RSS订阅
劳务派遣网络营销